En salle de classe en matinée ou en soirée, ou à distance par Internet, à chacun son parcours de formation !
Un seul et même objectif : obtenir le diplôme de cafetier genevois, sésame pour l’exploitation d’un établissement de restauration ou d’hébergement.
POURQUOI SUIVRE LES COURS CAFETIERS DE PATENTE GENEVE ?
LA FORMATION CAFETIERS DE PATENTE GENEVE EN 5 POINTS-CLES
Accès à tous publics
Sans condition d’âge, de nationalité ou de diplôme
2 groupes / 2 sessions
Groupe du matin 08h-12h Groupe du soir 18h-22h
11 semaines de cours
4 heures en salle chaque jour du lundi au vendredi
2 sessions par année
Février à avril / Septembre à novembre
Un pré-requis exigé
Comment se passe l’examen ?
Les examens sont libellés sous forme écrite, en QCM ou questions ouvertes, et rédigés uniquement en langue française. Dans l’optique d’augmenter vos chances de réussite et de suivi des cours de PG, il est conseillé d’acquérir un niveau de lecture B1 voir B2 en français.
Pour valider l’examen, le candidat doit obtenir au moins 4 sur 6 à chacun des quatre thèmes.
Le PCTN organise par année deux sessions d’examen sur un jour : début mai et début décembre.
Les dispenses sont accordées par l’Ifage, place des Augustins (titulaires d’un CFC Suisse ou d’un autre titre de formation reconnu).
S’inscrire à l’examen
La date d’ouverture des inscriptions et des examens est communiquée via la Feuille d’Avis Officiel (FAO) du canton de Genève.
L’inscription à l’examen est faite à l’Ifage, place des Augustins. Le candidat se présente personnellement, muni du formulaire d’inscription, d’une pièce d’identité et de 500.-fs.
Patente Genève vous prépare à la réussite de votre examen !
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Les contenus pédagogiques des cours de cafetiers de PG
Les contenus pédagogiques et sujets d’examen sont réglementés par l’art. 24, alinéa 1, du règlement cantonal – RRDBHD – Plan d’études –
Les 16 modules du diplômes sont regroupés autour de 5 thèmes :
Cadre légal genevois / Autres lois et métiers / Sécurité et hygiène alimentaires / Droit général du travail / Comptabilité.
Il faut obtenir la moyenne de 4 sur 6, dans chacun des 5 thèmes pour obtenir votre diplôme. Pour cela, vous avez 3 tentatives en 3 ans. Les thèmes réussis restent acquis pour la prochaine tentative.
5 Thèmes d’étude au menu du Cours de Cafetiers Genevois
- 1 - CADRE LEGAL GENEVOIS
- 2 - AUTRES LOIS ET METIERS
- 3 - SECURITE ET HYGIENE ALIMENTAIRES
- 4 - DROIT GENERAL DU TRAVAIL
- 5 - COMPTABILITE
1. Loi sur la restauration, le débit de boissons, l’hébergement et le divertissement
(LRDBHD) et son règlement d’exécution (RRDBHD)
2. Loi fédérale sur l’alcool
3. Drogue, alcool et prévention des dépendances
4. Cuisine
5. Service et boissons
6. Prévention des incendies
7. Premiers secours
8. Santé et sécurité au travail
9. Déchets et aspects environnementaux
12. Calcul du salaire
13. Droit du travail
14. Connaissances générales du droit
15. Bases de la comptabilité
16. Gestion de l’entreprise
JE M'INSCRIS AU COURS de la 223e du MATIN
Cours en salle de 08 h à 12 h du lundi au vendredi
début septembre à fin novembre 2021
JE M'INSCRIS AU COURS de la 223e du SOIR
Cours en salle de 18 h à 22 h du lundi au vendredi
début septembre à fin novembre 2021
JE M'INSCRIS A LA PLATEFORME EN LIGNE
Formation en ligne via notre plateforme e-learning
Connexion début janvier au 13 juin 2021
PATENTE GENÈVE
Rue de de la Terrassière, 32 - 1207 Genève
Mobile: 022 736 23 56
Mail: direction@patente-geneve.ch
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