En salle de classe en matinée ou en soirée, ou à distance par Internet, à chacun son parcours de formation !
Un seul et même objectif : obtenir le diplôme de cafetier genevois, sésame pour l’exploitation d’un établissement de restauration ou d’hébergement.
POURQUOI SUIVRE LES COURS CAFETIERS DE PATENTE GENEVE ?
LA FORMATION CAFETIERS DE PATENTE GENEVE EN 5 POINTS-CLES
Accès à tous publics
Sans condition d’âge, de nationalité ou de diplôme
2 groupes / 2 sessions
Groupe matin 9 à 11h30 Groupe soir 18h15 à 21h45
11 semaines de cours
3 heures et demie en salle chaque jour du lundi au vendredi
2 sessions par année
Février à avril / Septembre à novembre
Un pré-requis exigé
Comment se passe l’examen ?
Les examens sont libellés sous forme écrite, en QCM ou questions ouvertes, et rédigés uniquement en langue française. Dans l’optique d’augmenter vos chances de réussite et de suivi des cours de PG, il est conseillé d’acquérir un niveau de lecture B1 voir B2 en français.
Pour valider l’examen, le candidat doit obtenir au moins 4 sur 6 à chacun des quatre thèmes.
Le PCTN organise par année deux sessions d’examen sur un jour : début mai et début décembre.
Les dispenses sont accordées par l’Ifage, place des Augustins (titulaires d’un CFC Suisse ou d’un autre titre de formation reconnu).
S’inscrire à l’examen
La date d’ouverture des inscriptions et des examens est communiquée via la Feuille d’Avis Officiel (FAO) du canton de Genève.
L’inscription à l’examen est faite à l’Ifage, place des Augustins. Le candidat se présente personnellement, muni du formulaire d’inscription, d’une pièce d’identité et de 500.-fs.
Patente Genève vous prépare à la réussite de votre examen !
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Les contenus pédagogiques des cours de cafetiers de PG
Les contenus pédagogiques et sujets d’examen sont réglementés par l’art. 24, alinéa 1, du règlement cantonal – RRDBHD – Plan d’études – et dans son règlement d’organisation des examens
Les 16 modules du diplômes sont regroupés autour de 5 thèmes :
Cadre légal genevois / Autres lois et métiers / Sécurité et hygiène alimentaires / Droit général du travail / Comptabilité.
Il faut obtenir la moyenne de 4 sur 6, dans chacun des 5 thèmes pour obtenir votre diplôme. Pour cela, vous avez 3 tentatives en 3 ans. Les thèmes réussis restent acquis pour la prochaine tentative.
5 Thèmes d’étude au menu du Cours de Cafetiers Genevois
- 1 - CADRE LEGAL GENEVOIS
- 2 - AUTRES LOIS ET METIERS
- 3 - SECURITE ET HYGIENE ALIMENTAIRES
- 4 - DROIT GENERAL DU TRAVAIL
- 5 - COMPTABILITE
1. Loi sur la restauration, le débit de boissons, l’hébergement et le divertissement
(LRDBHD) et son règlement d’exécution (RRDBHD)
2. Loi fédérale sur l’alcool
3. Drogue, alcool et prévention des dépendances
4. Cuisine
5. Service et boissons
6. Prévention des incendies
7. Premiers secours
8. Santé et sécurité au travail
9. Déchets et aspects environnementaux
12. Calcul du salaire
13. Droit du travail
14. Connaissances générales du droit
15. Bases de la comptabilité
16. Gestion de l’entreprise
JE M'INSCRIS AU COURS de la 225e du SOIR
Cours en salle de 18h15 à 21h45 du lundi au vendredi, début le lundi 29 août au vendredi 18 novembre 2022
JE M'INSCRIS A LA 225e PLATEFORME EN LIGNE
Formation en ligne via notre plateforme e-learning. Connexion dès début août jusqu'au 3 décembre 2022
PATENTE GENÈVE
Rue de de la Terrassière, 32 - 1207 Genève
Téléphone : 022 736 23 56
Lieu des cours : Hôtel Calvy - 5, ruelle du Midi - 1207 Genève
Mail : direction@patente-geneve.ch
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